bctey 5-2-2008 08:57 PM
年夜飯，我們用幸福擺滿了桌（轉貼）
印象中，最好吃的是年夜飯，最期待的是年夜飯，最開心的是年夜飯，最幸福的是年夜飯。大年三十晚上的那頓飯是用了364天的等待換來的。ml'v'~C%a ^!A
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小時候……i;S5c&l*E
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小的時候，最喜歡年夜飯，因為只有年夜飯是最豐盛的，而且做飯前的樂趣最是有意思。印象中，爺爺是從來不幹家務活的，屬於那種「油瓶子倒了都不會扶一下」的大老爺，但是每到年夜飯前三天，他就會收拾豬頭。那是專門買回來的豬頭哦，很髒很醜的那種，很難和我平時吃的豬頭肉聯繫在一起。爺爺先用刀子刮，把上面的髒東西死皮什麼的刮掉，然後煮上一壺熱水，拿來一個大大的盆，從上往下給豬頭淋開水，有一次爺爺對蹲在一邊看的我笑著說：「看見了嗎？這就叫死豬不怕開水燙！哈哈」然後爺爺帶上眼睛仔細用小鑷子把豬頭上的毛一點點的拔乾淨……總之是一個很複雜很複雜的工程啦。2d!}6["[;I&n qc3m
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那時候每到年前都要蒸上好多好多的饅頭、包子、豆沙包什麼的，奶奶還會把養了一年的雞抓出來殺了，有的燉雞湯，有的就切成一塊一塊的裹著面炸，這樣想吃的時候就直接拿出來吃，當涼菜或者燉白菜和粉條。我那時候最喜歡的就是跟著大人揉面了，因為媽媽手很巧，總是把面捏成刺蝟啊小兔子還有牛啊羊的樣子，可愛極了。我也會攙和攙和，拿著小剪刀給小動物鉸出一對兒小耳朵，然後用紅豆和綠豆做眼睛。其實那時候對我最重要的已經不是吃了，而是做飯時一家人在一起忙活的快樂。?7p9N _!W'g
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等吃的時候總是大人一桌，小孩一桌，大人在桌子上喝白酒，我們在小桌子上喝香檳。其實那時候的香檳就像是甜水一樣，但是甜絲絲的很好喝，我總是一個人抱著瓶子猛灌，往往喝醉了，有一年還錯過了放鞭炮，哭了一個晚上呢。我們小孩子早早吃完了，就拿著鞭炮出去了，一堆的孩子們在一起炫耀誰穿的新衣服最好看，誰家買的鞭聲音最響，誰的煙花最好看……幾乎每年都要有小孩被鞭炮燙壞了新衣服，哭著不敢回家怕挨打，其實大過年的，誰會打孩子呢？(itj2jxR,[
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等電視台的春節聯歡晚會開始了，全家人就會坐在一起看電視，邊吃瓜子花生。小孩是不安生的，往往相聲小品的時候端端的坐著看，一到「咿咿呀呀」唱的時候，就滿屋子跑了，再等大人喊：「還不快坐好！演小品拉！」再乖乖的坐到小凳子上。
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一到快10點的時候，大人們又會搬來大桌子，開始包餃子。餃子是一家人一起包的，擀皮的擀皮，包的包，往往要包上好幾百。還要在餃子裡放上錢啊糖的東西，奶奶說吃到錢明年掙大錢，吃到糖明年有好衣服穿。等到12點的時候，男人就會帶著孩子們出去放炮，幾千響的鞭炮一響就象徵著一年過去拉，新年到咯！女人們都在家裡煮餃子擺桌子，等孩子們鞭炮放完就可以回去直接吃餃子了。那天晚上的餃子總是最最好吃的。
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長大了……
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不知道為什麼，長大後不像小時候那麼期盼年夜飯了。因為現在什麼菜都能買到，不用提前買好，也不用做那麼多準備，就少了好多樂趣。而且年夜飯桌上的菜平時也都能吃到，又少了些期待。最痛苦的是我長大了，家裡的大廚換我。現在的年夜飯都是我掌廚，痛苦……一個人要做十幾個人的飯，辛苦……別人都喝上了我還在炒菜，可憐……嘿嘿，總之長大後就明白當時為什麼大人們都嫌過年累。不過餃子仍然還是最好吃的，12點的餃子是永遠不會改變的情懷。%^;a%n'V@
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懷想……5k8b6Q&C8l R&P
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我希望永遠是孩子，有新衣服穿。我希望永遠是孩子，不用我做年夜飯。我希望永遠是孩子，可以年年有紅包壓歲錢拿……
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呵呵，可我還是慢慢長大了，但永遠最最愛年夜飯，因為那是一家人一年的期盼。因為在年夜飯的桌子上，裝滿了每個人的笑臉，因為我們總是用幸福擺滿了桌……